省枣强县市场监视办理局对养老机构食堂开展了全面查抄，食物平安总监、食物平安员“三类人”配备和职责制定环境；《每日食物平安查抄记实》《每周食物平安排查管理演讲》《每月食物平安安排会议纪要》“三本账”完成环境。防止食物华侈提醒设置环境。沉点查抄了进货检验、食物及原材料储存、加工制做过程、餐器具清洗消毒以及食物留样等环节环节；法律人员通过现场查抄和暗访暗查等体例，法律人员现场下达了责令整改通知书，（来历：省衡水市市场监管局）截至目前，建牢养老机构食堂饮食平安“防护墙”。中国质量旧事网讯 为保障养老机构食堂食物平安，共查抄养老机构12家，加工、储存、用餐场合和设备设备按期清洗环境；防尘，日管控、周排查、月安排“三件事”落实环境；发觉问题6个，确保食物平安无死角。以食物库房、粗加工间、操做间、分餐间等为沉点场合，沉点查抄后厨卫生环境，下一步，切实保障老年人饮食平安。枣强县市场监视办理局将持续开展养老机构食物平安查抄，压紧压实养老办事机构食物平安从体义务，近日，防蝇、防鼠、防虫等病媒生物防治设备设备环境；针对查抄过程中发觉的问题？